【気を引き締めて】
《経営革新計画の実践》
苺のお酢づくり。
計画を実践するために必要なことの一つとして、本日めでたく「食品衛生責任者」になりました。
2021年に施行される「HACCP」。その考え方を取り入れて「衛生管理」を実行することが大切。
気を引き締めていざ! 進んでいきたい。