いよいよスタート　精華町産のいちごを使って

    コロナ禍、規格外の苺を活用して苺のお酢をつくる。 食の志向、第１位は健康*1。　健康志向の食、それは発酵食品*2。 近年注目されている「発酵食品」の中心に位置する「お酢」。 グリーンハ～モニーは、いちごのまち精華…

皆様　どうぞご自愛ください

  イベントも中止・延期が続出。苺一会®も、皆様とお会いする機会が少なくなっています。 コロナウィルスの感染が収束したのち、様々なイベントに積極的に参加します。 感染対策をはじめ、皆様、どうぞご自愛ください。

若き生産者のせいか苺を活用！

  苺のまち・精華町。若き生産者・井上拓氏から“苺一会”の「苺」を仕入れることに。 品種は、おいＣベーリー。 井上氏は、育成経験は浅いものの、 １．「感動を与える美味しい苺をつくりたい」と水分を細かく調整。 ２．また、「…

苺一会の栄養成分表示

  食品衛生法の改正・施行がされました。 苺一会も栄養成分表示をいたします。 ご参考にしていただき、無添加・無香料の自然の味わいをお楽しみください。